Eine Kräuterspirale oder ein Kräutergarten lässt sich in nahezu jedem Garten realisieren und bietet Selbstversorgern die Möglichkeit, eine Vielzahl von Küchenkräutern auf kleinem Raum zu kultivieren. Der ideale Standort ist sonnig, windgeschützt und gut zugänglich – am besten in der Nähe der Küche, damit frische Kräuter jederzeit griffbereit sind. Für eine Kräuterspirale empfiehlt sich eine Fläche von mindestens 2 x 2 Metern, wobei der Durchmesser häufig zwischen zwei und drei Metern liegt.

Anlage einer Kräuterspirale: Aufbau und Materialien

Beim Bau einer Kräuterspirale wird auf eine schneckenförmige Trockenmauer aus Natursteinen, Ziegelbruch oder anderen geeigneten Materialien gesetzt. Im Inneren wird zunächst eine Drainageschicht aus Kies, Schotter oder Blähton eingebracht, um Staunässe zu vermeiden und überschüssiges Wasser gezielt abzuführen. Die Erde wird je nach Zone unterschiedlich gemischt: Am Fuß der Spirale, wo es feuchter ist, kommt nährstoffreiche Erde mit Kompost zum Einsatz, während am oberen, trockeneren Bereich sandige Erde verwendet wird. Optional kann am unteren Ende der Spirale ein kleiner Teich angelegt werden, der das Mikroklima verbessert und feuchtigkeitsliebenden Kräutern wie Wasserminze oder Brunnenkresse einen idealen Standort bietet.

Die passende Bepflanzung: Kräuter nach Standortanspruch

Das Prinzip der Kräuterspirale ist, verschiedene Standorte auf engstem Raum zu schaffen. Mediterrane Kräuter wie Thymian, Oregano, Rosmarin und Lavendel werden oben in die trockene, sonnige Zone gepflanzt. In den mittleren Bereich setzen Sie Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Estragon, die einen mäßig feuchten Boden bevorzugen. Unten, in der Feuchtzone, gedeihen Borretsch, Sauerampfer oder Minze besonders gut. Achten Sie bei wuchernden Kräutern wie Minze darauf, diese mit einer Wurzelsperre oder in einem bodenlosen Topf einzupflanzen, um eine unkontrollierte Ausbreitung zu verhindern.

Pflegeleicht, aber nicht pflegefrei: Tipps zur Kräuterpflege

Kräuterspiralen und Kräutergärten sind grundsätzlich pflegeleicht, benötigen aber regelmäßige Aufmerksamkeit. Dazu gehören das Entfernen von Unkraut, das Nachfüllen von Erde nach dem Absacken und das gezielte Gießen – besonders in Trockenperioden. Mehrjährige und verholzende Kräuter wie Lavendel, Thymian oder Salbei sollten jährlich zurückgeschnitten werden, um den Neuaustrieb und ein kräftiges Wachstum zu fördern. Einjährige Kräuter wie Basilikum oder Dill müssen jedes Jahr neu ausgesät werden, können sich aber auch durch Selbstaussaat vermehren.

Erntezeitpunkt und Lagerung

Die beste Zeit zur Ernte der meisten Kräuter ist am späten Vormittag, wenn der Tau abgetrocknet ist und die Blätter das intensivste Aroma enthalten. Schneiden Sie nur so viel ab, wie Sie benötigen, oder ernten Sie größere Mengen zum Trocknen, Einfrieren oder Einlegen. Besonders aromatisch sind Kräuter kurz vor der Blüte. Achten Sie darauf, die Pflanzen nicht zu stark zu beernten, damit sie sich gut regenerieren können.

Kräuterspiralen als Genuss- und Nutzquelle

Kräuterspiralen und Kräutergärten sind eine attraktive und praktische Möglichkeit, frische Küchenkräuter im eigenen Garten zu ziehen. Mit der richtigen Planung, standortgerechter Bepflanzung und etwas Pflege bieten sie Selbstversorgern das ganze Jahr über eine reiche Ernte an aromatischen Kräutern für die Küche.

Quelle: ARKM Redaktion

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Das kleine Paradies vor der Haustür beginnt mit der Terrasse, denn diese ist das in den Garten hinein verlängerte Wohnzimmer. Naturstein macht daraus einen idyllischen Ort, verleiht natürlichen Charme und Wohlfühlcharakter. Terrassen werden in der Regel mit klein- oder großformatigen Platten angelegt. Wege aus Naturstein sorgen für die harmonischen Verbindungen. Dazu können ebenfalls Platten, aber auch Pflaster genutzt werden. Zu allen Platten gibt es auch die entsprechenden Podeste und Stufen. Blockstufen sind nicht nur von praktischem Nutzen, sie lassen die gesamte Außenanlage interessanter und lebendiger erscheinen. Durch Naturstein-Mauern werden Räume geschaffen und gegliedert: Als freistehende Mauer, als Wasserfall, am Teich, als Kräuterspirale, als Befestigung für Hochbeete sowie Böschungen oder Terrassen, als Lärmschutz und vieles mehr. Als Stützmauern terrassieren sie Gelände und machen es interessanter und nutzbarer. Natursteinmauern gibt es in den verschiedensten Arten und Formen. Von plattig gerichtet bis zyklopisch freizügig. Als Trockenmauer aufgeschichtet oder mit Kalkmörtel befestigt. Naturstein eignet sich aber auch hervorragend für Objekte und Mobiliar: Bänke, Tische, Brunnen, Wasserspeier, Pflanztröge, Zaunpfosten, Obelisken, Kugeln, Quadern, Säulen, Stelen, Fahrradständer, Vogeltränken und Skulpturen beispielsweise.

Findlinge, Megalithen und Felspartien sind die ursprünglichste Form der Gestaltung mit Naturstein. Mit Findlingen unterschiedlicher Größe und Anmutung können interessante Akzente gesetzt, ja ganze Landschaften inszeniert werden. Das ist vor allem aus der japanischen Gartenkunst bekannt geworden. Auch als attraktive Quell- bzw. Pflanzsteine haben Findlinge Tradition. Interessant ist auch der Gedanke, Garten und Haus als gestalterische Einheit zu sehen. Passend zur Terrasse bzw. zur gesamten Gartengestaltung können die gleichen Natursteine (wie Muschelkalk oder Travertin) auch für Wohnräume verwendet werden. Auch da sind Natursteine nicht nur schön, sondern auch zweckmäßig, weil zeitlos, robust und pflegeleicht. Von den Natursteinen sind zurzeit vor allem venusgrauer Muschelkalk und Travertin Troja im Trend. Aber auch die Sandstein-Klassiker erfreuen sich nach wie vor großer Beliebtheit. Die Naturstein-Manufactur Traco aus Bad Langensalza hat sich die Wiederentdeckung dieser Deutschen Natursteinklassiker zur Aufgabe gemacht. Sandstein, Travertin, Muschelkalk aus den klassischen Steinbrüchen von Weimar, Gotha, Bad Langensalza… Steine, die schon Goethes Faszination erregten. Von Mies van der Rohe und anderen legendären Bauhaus-Architekten hochgeschätzt. Die Naturstein-Oberfläche ist im Garten nie glatt poliert, sondern eher rauer bearbeitet, um rutschhemmend zu wirken. Sie kann geschliffen sein oder einfach gesägt, sandgestrahlt, geflammt oder gerillt.

In einer stilvoll umgebauten Fabrikhalle aus dem Jahre 1907 in Bad Langensalza und in einem angrenzenden Ideenpark für Naturstein im Garten kann sich jeder von den traumhaften Möglichkeiten mit Naturstein im Innen- und Außenbereich selbst überzeugen. Neben einer Vielzahl an Mustern und Anwendungsbeispielen gibt es da auch interessante Einzelstücke. Weitere Informationen und ästhetische Beispiele von Naturstein finden Sie auf www.traco-manufactur.de

Bilder: traco-manufactur.de

Quellennachweis: Beate Cziumplik, Jäger Management GmbH

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