Übergänge fließend gestalten

Moderne Fliesenkollektionen bieten eine größere Auswahl an interessanten Formaten und attraktiven Oberflächendessins als jemals zuvor. Ob Pastellfarben, Naturtöne oder kräftige Farbakzente, ob zeitlos schöne Holz- oder Natursteininterpretationen oder edel zurückhaltender Betonlook für den urbanen Wohnstil: Viele der angebotenen Oberflächen, Farben und Strukturen passen ebenso gut in die Küche wie in Wohnräume – und schaffen einen optisch fließenden, architektonisch ansprechenden Übergang zwischen dem Koch-, Ess- und Wohnbereich. Werden die Fliesen durchgehend und raumübergreifend verlegt, wachsen die Räume auch optisch stärker zusammen. Zahlreiche Anregungen finden sich unter www.deutsche-fliese.de, dem Infoportal des Bundesverbands Keramische Fliesen e.V.

Ideen für die kreative Küchengestaltung

In der Küche lassen sich viele kreative Raum- und Wohnideen mit Fliesen umsetzen. So kann etwa eine niedrige Fensterbank, die mit Fliesen verkleidet ist, zu einer zusätzlichen Sitzgelegenheit umfunktioniert werden. Wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Fett, Flüssigkeiten und mechanische Belastungen bietet sich Keramik auch für Arbeitsplatten an. So können beispielsweise Kochinseln mit Fliesen auf die gewünschte Größe „maßgeschneidert“ werden und erhalten zugleich eine attraktive und pflegeleichte Oberflächengestaltung.

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Unangenehme Küchengerüche vermeiden

„Je enger Wohnraum und Küche zusammenwachsen, umso wichtiger ist es, dass die Gerüche, die beim Kochen entstehen, effektiv und geräuscharm durch eine richtig dimensionierte Dunstabzugshaube entfernt werden“, erklärt Marko Steinmeier, Chefeinkäufer der Einkaufsgemeinschaft KüchenTreff, der bundesweit mehr als 275 inhabergeführte Küchen-Fachmärkte angehören. Auch bei anderen Geräten wie dem Kühlschrank oder der Spülmaschine sollte man nach den Worten von Steinmeier beachten, dass diese möglichst ohne Brummen und andere störenden Geräusche arbeiten.

Eine schöne Abgrenzung zum Essbereich kann bei der offenen Küche eine Kochinsel bilden, die von allen Seiten zu benutzen ist und an die eine Imbisstheke oder ein Tisch anschließt. Daneben sind aber auch spezielle Arbeitsblöcke erhältlich, die keine Geräte, dafür aber viel Stauraum und Arbeitsfläche bieten. Erste Inspirationen, wie die neue Küche aussehen kann, bietet zum Beispiel der Küchenkonfigurator unter www.kuechentreff.de. Mit dem Online-Konfigurator kann man die Materialen und Farben nach den eigenen Vorstellungen kombinieren und fotorealistisch anschauen.
Mit dem Online-Planer hingegen kann man den Raum zeichnen und individuelle Ideen und Vorstellungen, z.B. wo welcher Schrank stehen könnte, umsetzen.

Ordnung muss sein

Wer sich für einen offenen Übergang zwischen Küche und Wohnbereich entscheidet, sollte auf ausgeklügelte Stauraumkonzepte und Ordnungssysteme achten. Steht auf der Arbeitsfläche zu viel Unnötiges, entsteht schnell ein unordentlicher Eindruck. „Feste oder flexible Schubkasteneinsätze und variable Organisationssysteme sorgen in der Küche dafür, dass alles übersichtlich verstaut ist“, weiß Marko Steinmeier. Ein Tresen zwischen Küche und Wohnbereich habe den Vorteil, dass die Küche nicht vollständig einsehbar sei und zum Beispiel schmutziges Geschirr gegen Blicke abgeschirmt werden könne.

Arbeits- und Wohlfühlstimmung nach Wunsch

Die optimale Beleuchtung darf bei der Küchenplanung nicht fehlen. Marko Steinmeier: „Eine durchdachte Lichtgestaltung erleichtert das Arbeiten und sorgt für eine schöne Atmosphäre.“ Vor allem an der zentralen Kochinsel und den Arbeitsflächen sei eine gute, schattenfreie Beleuchtung sehr wichtig. Zum Essen dürfen Küche und Essplatz dann in stimmungsvolles Licht getaucht werden. „Einen besonderen Akzent kann hier zum Beispiel eine Thekenbeleuchtung setzen“, so Steinmeier.

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Robust und zugleich verspielt, lässt sich Beton vielfältig in der Küche einsetzen. Das Resultat sind beispielsweise Arbeitsflächen, die einiges mitmachen und zugleich der Küche eine individuelle Note geben – denn jedes Stück ist ein Unikat, das auf Maß gegossen wird. Noch attraktiver wird der Werkstoff durch verschiedene Möglichkeiten, die Oberfläche zu veredeln. Unter www.beton.org gibt es mehr Details.

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Eine offene Wohnküche stellt besondere Ansprüche an die Planung.
Foto: djd/TopaTeam/Nolte Küchen

Kochinsel zentral im Raum

Hier die kleine, abgeschlossene Küche, dort das Wohnzimmer mit Essecke: Diese strikte Trennung war einmal. „Viele Bauherren entscheiden sich heute für eine offene Gestaltung. Aber auch im Altbau lässt sich vielfach mehr Raum schaffen“, so Küchenexperte Michael Ritz von TopaTeam Wohnkultur Meisterhaft. Ein Klassiker, der derzeit eine Renaissance erlebt, ist die Kochinsel, die zentral im Raum den Herd anordnet: Drum herum können sich Gastgeber und Gäste gruppieren und bei einem Glas Wein gemeinsam das Abendessen abschmecken. Angenehmer Nebeneffekt: Durch die Offenheit wirken die Räume großzügiger und oft auch heller.

Doch eine offene Wohnküche stellt auch besondere Ansprüche an die Planung – von ausreichend viel Licht an allen Arbeitsbereichen bis hin zu einem guten Luftaustausch. „Wer die Vorteile einer offenen Wohnküche schätzt, sollte in eine gute Abzugstechnologie investieren“, empfiehlt Michael Ritz weiter. Denn wer möchte schon, dass sich Kochgerüche über Tage im Wohnzimmer festsetzen? Praktisch sind moderne, flache Abluftlösungen, die direkt unter der Decke montiert werden und optisch nicht so stark ins Gewicht fallen wie etwa eine voluminöse Dunstabzugshaube. Die Belüftung gehört damit zu den Grundlagen bei der Planung einer Wohnküche – ebenso wie die Ergonomie. Die Höhe von Herd und Arbeitsflächen sollte möglichst individuell angepasst werden, damit der Hobbykoch keinen „krummen Rücken“ machen muss.

Viele Bauherren entscheiden sich heute für eine offene Küchengestaltung.
Foto: djd/TopaTeam/Nolte Küchen

Tipps für die eigene Küchenplanung

Die Offenheit zwischen Wohnen und Kochen stellt zudem auch höhere Ansprüche an die Küchenmöbel: Diese sollen nicht nur praktisch und funktional sein, sondern einen wohnlichen Charakter vermitteln. Erlaubt ist dabei, was gefällt, ob Hochglanzoberflächen in klassischem Weiß oder hochwertige Hölzer, deren Natürlichkeit mit dem Edelstahlherd in Kontrast steht. Eine umfassende Beratung, eine individuelle Planung und Ausführung der eigenen Wohnküche erhält man beim Tischler vor Ort. Unter www.topateam.com findet man Adressen von über 300 Fachbetrieben. Zudem gibt es hier das Magazin „WohnSinn“ zum kostenlosen Download, mit vielen Ideen und Empfehlungen für die eigene Küchenplanung. Der Schreiner hat dann noch weitere Tipps parat: Etwa wie sich der Stauraum maximieren lässt, welche Materialien besonders pflegeleicht sind oder worauf es in Sachen Ergonomie ankommt.

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